Natale con chi vuoi

Mettere da parte le differenze, i punti di vista, le esperienze di vita e trovarsi insieme per il piacere di farlo: questo dovrebbe significare il Natale. E oggi è stato così. Amici che si vedono poco, che abitano in città diverse, che vivono vite lontane anni luce che si ritrovano ed è come se tutto fosse rimasto uguale, fermo nel tempo. Ci siamo riempiti di torta fritta e salumi, tortelli di zucca, cotechino ed abbiamo finito inzuppando la sbrisolona nello zabajone. Come sempre ai Due Platani di Coloreto (PR) ci si sente a casa e i piatti rasentano la perfezione. Vorrei che il Natale finisse così, con i sorrisi delle due bimbe, i ricordi di scuola, le risate stupide e la testa che gira per il lambrusco.

Idee sotto i Platani

Ieri serata speciale piena di idee, proposte, progetti. Perfetta alchimia di cibo, ambiente e pensieri accompagnata da un freschissimo Ruinart Blanc de Blanc e da un tartufo bianco che mi ha fatto venire voglia di partire per le Langhe. Andare Ai due Platani a Coloreto (PR) è rassicurante come tornare nella casa di campagna dove hai passato l'estate da piccolo. Semplicità, pochi piatti curati, attenzione al dettaglio, passione per la pietanza locale. Avere 34 anni ha molti vantaggi, come quello di alzarti la mattina e pensare che puoi cambiare. Sentirsi fresco come le bollicine. Permetterti di essere in un equilibrio instabile senza sensi unici da seguire...