Adorando l'aria che viene dal mare....

Non ho mai scritto un post sul mio primo lavoro, quello vero che mi dà da mangiare. Oggi ho il pretesto per farlo. Accompagnerò una giornalista di Speciality Food Magazine (UK) nella visita di un prosciuttificio, ovviamente a Parma. E' interessante vedere il proprio mondo con gli occhi degli altri. E' come viaggiare stando fermi. Tutto ciò che ci sembra stupido e banale assume tonalità diverse a seconda delle infinite prospettive che colorano il nostro fosforescente globo. La settimana scorsa fotografavo carciofi a Tunisi, come se non ne avessi mai visto uno. E oggi la giornalista di Specialty Food adorerà le mani esperte che dosano la sugna, fotograferà le biciclette, le persone che parlano nella piazza italiana, si commuoverà davanti al tortello di erbetta...