Nuova Michelin, a Scabin due Stelle

Domani metterò piede per la prima volta al Cobal.zero [http://www.combal.org/tavola.htm] di Torino, giusto in tempo per festeggiare le due stelle Michelin. La presentazione della guida 2009 non ha riservato molte sorprese. Sono contento per La Gazza Ladra [www.ristorantelagazzaladra.it/] di Modica: si merita veramente la stella, sia per i piatti che per il servizio. E il posto è incantevole con una vista che viene voglia di trasferirsi in Sicilia... Sotto le novità rispetto all'edizione precedente. Seguirà nei prossimi giorni il solito dibattito su discriminazioni, francesismi e colpi subiti dal Bel Paese.
Tre stelle: le solite 5 (in Francia sono quasi 30!) Due nuove stelle: 8 L’Ulivo - Capri (NA) La Peca - Lonigo (VI) Trussardi Alla Scala - Milano (MI) Combal.Zero - Rivoli (TO) Il Pagliaccio - Roma (RM) Torre del Saracino - Vico Equense (NA) Uliassi - Senigallia (AN) Rivisondoli (AQ) - Reale.

Nuove stelle (1): La Parolina - Acquapendente (VT) Bacco - Bari (BA) Claudio - Bergeggi (SV) Pappacarbone - Cava de’ Tirreni (SA) Anteprima - Chiuduno (BG) Agrodolce - Imperia (IM) Chalet Mattias - Livigno (SO) Il Cantinone - Madesimo (SO) Stube Hermitage - Madonna di Campiglio Novecento - Meina (NO) Casa del Nonno 13 - Mercato San Severino (SA)I nnocenti Evasioni - Milano (MI)Tano Passami L’olio - Milano (MI) L’Erba del Re - Modena (MO) La Gazza Ladra - Modica (RG)Quintessenza - Monica del Garda (BS) Cafè Quinson - Morgex (AO) Stafler - Mules (BZ) Palazzo Petrucci - Napoli (NA) Donatella - Oviglio (AL) Cà Matilde - Quattro castella (RE) Bibendum - Remanzacco (UD) Imago (H.Hassler) - Roma (RM) Acquilina Hostaria in Roma - Roma (RM) Due Colombe - Rovato (BS) Righi LA Taverna - San Marino (RSM) Auner Hof - Sarentino (BZ) A’ Spurcaciuna - Savona (SV) La Montecchia - Selvazzano Dentro (PD) Marennà - Sorbo Serpico (AV) La Capinera - Taormina (ME) Vesta - Tivoli Al Caval - Torri di Benaco (VR) La Passion - Vandoies (BZ) Piccolo Principe - Viareggio (LU)