Glocal al MET

Giovedì 6 metterò piede per la prima volta al Metropolitan Opera di New York....niente di più glocal di una cena al Grand Tier Restaurant [www.rapatina.com/grandTierMetOpera] a base di prodotti emilani seguita da una performance della Traviata di Giuseppe Verdi. [www.metoperafamily.org/metopera/season/single/reserve.aspx?perf=9974]. Sarà Fred Plotkin, esperto di musica e di cucina italiana a fare gli onori di casa e a guidare i giornalisti in un percorso in bilico tra cibo, musica e nebbie della Val Padana.